La dieta japonesa podría aliviar la depresión, según un estudio

Estudio revela beneficios de la dieta japonesa en la salud mental

Un reciente estudio publicado en la National Library of Medicine ha encontrado que la dieta de Japón, tanto en su versión tradicional como modificada, podría tener un impacto significativo en la reducción de los síntomas depresivos. Este efecto es especialmente notable en personas en edad laboral, quienes podrían beneficiarse de una alimentación más adecuada.

La investigación se llevó a cabo en Japón y contó con la participación de 12,499 individuos. De este grupo, el 30.9 % presentó síntomas depresivos. La edad promedio de los participantes fue de 42.5 años, y las mujeres representaron el 12 % del total. Los hallazgos indicaron que aquellos con mayor adherencia a la dieta japonesa, ya sea tradicional o modificada, tendían a ser mayores, poseer un nivel educativo superior y llevar un estilo de vida físicamente más activo.

Resultados del estudio y sus implicaciones

El análisis concluyó que las probabilidades de experimentar síntomas depresivos disminuyeron entre quienes seguían la dieta tradicional japonesa, así como entre aquellos que adoptaron su versión modificada. Estos resultados sugieren que una alimentación balanceada podría ser una estrategia efectiva para abordar problemas de salud mental a nivel poblacional.

Los autores del estudio calcularon puntuaciones dietéticas para ambas versiones de la dieta japonesa. La dieta tradicional incluye nueve elementos, tales como:

• arroz blanco
• sopa de miso
• productos de soja
• verduras cocidas
• setas
• algas
• pescado
• alimentos salados
• té verde

Dieta modificada y sus componentes adicionales

Por su parte, la versión modificada incorpora once elementos, destacando el uso de arroz integral o mínimamente procesado en lugar del arroz blanco, así como la inclusión de frutas, verduras crudas y productos lácteos.

La riqueza nutricional de la dieta japonesa no solo contribuye a mejorar el estado anímico, sino que también ofrece otros beneficios para la salud general:

• Se ha sugerido que los ácidos grasos omega-3, presentes en el pescado, poseen propiedades antiinflamatorias y ayudan al funcionamiento cerebral.
• Los antioxidantes, abundantes en el té verde y las verduras, pueden contribuir a disminuir el estrés oxidativo.
• La fibra dietética, proveniente de productos como la soja, las setas y las algas marinas, puede favorecer una microbiota intestinal saludable, lo cual influye positivamente en el estado emocional a través del eje intestino-cerebro.
• Aparte, alimentos como el miso y la soja fermentada pueden promover la relajación al reducir la frecuencia cardíaca y estimular el sistema nervioso parasimpático del organismo.

Este estudio resalta la importancia de considerar factores nutricionales como parte integral de las estrategias para combatir trastornos mentales como la depresión.

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