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Carbohidratos saludables

Cambia tu enfoque sobre los carbohidratos para mejorar tu salud y energía

28/01/2026@02:15:27

Un enfoque estratégico hacia los carbohidratos complejos, como granos enteros, legumbres y vegetales no almidonados, puede mejorar el control del azúcar en sangre y la salud general. Alimentos como verduras de hoja verde, nueces, semillas y bayas ofrecen nutrientes densos con un impacto mínimo en los niveles de glucosa. Los granos integrales, como avena y quinoa, proporcionan energía sostenida y fibra, a diferencia de los carbohidratos refinados que se digieren rápidamente. Este enfoque basado en evidencia promueve una selección informada de carbohidratos, favoreciendo aquellos ricos en fibra que ayudan a regular la digestión y contribuyen a la saciedad. Adoptar alternativas saludables y prácticas dietéticas sostenibles puede transformar la relación con los carbohidratos y favorecer un estilo de vida saludable a largo plazo.

Alimentos saludables

Alimentos que ayudan a reducir el riesgo de cáncer

Descubre cómo ciertos alimentos pueden ayudar a prevenir el cáncer y mejorar tu salud. Un estudio de 30 años con 100,000 participantes respalda la importancia de una dieta rica en frutas como fresas y arándanos, verduras crucíferas como brócoli y coliflor, y otros alimentos beneficiosos como el ajo, té verde y aceite de oliva. Estos ingredientes no solo aportan antioxidantes esenciales, sino que también están relacionados con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. Aprende más sobre cómo incorporar estos alimentos en tu dieta diaria para promover una vida más saludable. Para más información, visita el artículo completo en el enlace.

Recomendaciones alimentos

Recomendaciones para conservar alimentos tras el apagón eléctrico

Consejos prácticos para evaluar la seguridad de los alimentos tras un corte de energía y evitar riesgos alimentarios

El Ministerio de Consumo ha emitido recomendaciones sobre la seguridad de los alimentos almacenados en frigoríficos y congeladores tras un reciente apagón eléctrico en España. Se aconseja evaluar cada alimento individualmente, evitando probarlos para determinar su estado. Para cortes de luz menores a 4 horas, los alimentos en el frigorífico generalmente son seguros. Sin embargo, si la interrupción supera este tiempo, se deben desechar productos perecederos como carne, pescado y lácteos. Los alimentos no perecederos pueden consumirse sin problemas. En cuanto a los congeladores, los alimentos que mantengan cristales de hielo son seguros para volver a congelar. Si hay dudas sobre el estado de los alimentos descongelados, es mejor descartarlos. Para más información, visita el enlace.

1 de cada 4 niños y niñas en el mundo vive en situación de pobreza alimentaria grave

Los niños y niñas que viven en este nivel de pobreza alimentaria tienen un 50% más de probabilidades de sufrir algún tipo de desnutrición potencialmente mortal.

Dieta saludable

Alimenta tu piel: una dieta saludable para combatir arrugas

Descubre cómo combatir las arrugas de forma natural a través de una dieta saludable. Los hábitos alimenticios influyen significativamente en el envejecimiento de la piel, siendo la glicación, oxidación e inflamación procesos clave que contribuyen a su deterioro. Consumir alimentos ricos en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, así como reducir la ingesta de azúcares, puede mejorar notablemente la salud cutánea. Incorpora frutas, verduras y especias en tu dieta diaria para mantener la elasticidad y la hidratación de la piel. Aprende más sobre estrategias nutricionales efectivas para combatir las arrugas y promover una apariencia juvenil en nuestro artículo completo.

Dieta mediterránea

La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer relacionado con la obesidad

Un estudio publicado en JAMA Network Open revela que seguir la dieta mediterránea puede reducir en un 6% el riesgo de cánceres relacionados con la obesidad. La investigación, que incluyó a más de 521,000 participantes de diez países europeos, mostró que una alta adherencia a esta dieta se asocia con un menor riesgo de desarrollar estos tipos de cáncer. Los científicos sugieren que los beneficios pueden estar relacionados con factores como la inflamación y la microbiota intestinal. Se destaca la importancia de continuar investigando las bases biológicas detrás de esta relación. Para más información, visita el enlace.