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Salud y agricultura

Expert Claims Glyphosate, Not Gluten, Behind Celiac Disease Rise

08/12/2024@11:47:53

Un destacado nutricionista ha revelado que el gluten no es el verdadero responsable del aumento de la enfermedad celíaca, sino el glifosato, un residuo tóxico de herbicidas como Roundup. Este químico, ampliamente utilizado en cultivos como trigo y maíz, se ha relacionado con problemas de salud graves, incluyendo daños neurológicos y trastornos endocrinos. Según la nutricionista Courtney Swan, el glifosato se encuentra en la leche materna, placentas y otros órganos humanos, lo que plantea serias preocupaciones sobre su impacto en la salud pública. La creciente presencia de este herbicida en alimentos procesados podría estar contribuyendo a una crisis de salud nacional. Para más detalles, visita el enlace.