Un estudio realizado con más de 69,000 adultos en el Reino Unido ha revelado que seguir la 'dieta de salud planetaria', diseñada para reducir el impacto ambiental, puede ofrecer beneficios significativos para la salud cerebral. Los participantes que se adhirieron a esta dieta, rica en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras y legumbres, mostraron un 12% menos de riesgo de accidentes cerebrovasculares, así como una reducción del 13% en los riesgos de depresión y ansiedad. Además, estos individuos presentaron una edad biológica más baja en comparación con su edad cronológica, sugiriendo que esta dieta podría desacelerar el envejecimiento celular y mejorar la salud mental y neurológica.
Una nueva investigación sugiere que seguir una dieta orientada a reducir el impacto ambiental puede tener efectos positivos en la salud cerebral. Un estudio que involucró a más de 69.000 adultos en el Reino Unido reveló que aquellos que adoptaron la denominada ‘dieta de salud planetaria‘ mostraron una menor predisposición a desarrollar diversos trastornos neurológicos y problemas de salud mental durante un seguimiento de 12 años.
Esta dieta, propuesta por un grupo internacional de científicos en 2019, se centra en consumir alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos. Aunque permite un consumo moderado de carne y productos lácteos, restringe los alimentos ultraprocesados y los azúcares añadidos.
Efectos positivos en la salud cerebral
Los investigadores analizaron datos del proyecto UK Biobank y encontraron que quienes seguían más fielmente esta dieta tenían un riesgo 12 % menor de sufrir accidentes cerebrovasculares, así como un 13 % menos de probabilidad de padecer depresión y ansiedad. Además, estos individuos presentaban un 19 % menos de probabilidades de desarrollar múltiples afecciones neurológicas o psiquiátricas simultáneamente.
El estudio también destacó que los participantes que adherían a esta dieta mostraban una edad biológica inferior a su edad cronológica. Los autores sugieren que este fenómeno podría estar relacionado con una desaceleración del envejecimiento celular, aunque reconocen que otros factores podrían estar influyendo en los beneficios observados para la salud cerebral.
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La noticia en cifras
| Descripción |
Cifra |
| Número de adultos estudiados |
69,000 |
| Menor riesgo de accidentes cerebrovasculares |
12% |
| Menor riesgo de depresión |
13% |
| Menor riesgo de ansiedad |
13% |
| Menos probabilidades de desarrollar múltiples afecciones neurológicas o psiquiátricas |
19% |
Si (
No(
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