Alimentacion

El expresidente de Uruguay, José 'Pepe' Mujica, se someterá a una cirugía el próximo viernes para colocar un 'stent' en su esófago, según informó su doctora personal, Raquel Panone. Esta intervención tiene como objetivo ensanchar el esófago y facilitar la ingesta de alimentos y líquidos. Mujica, de 89 años, había revelado recientemente que padece un tumor maligno en el esófago, lo que le ha causado dificultades para alimentarse. Después de varios ingresos hospitalarios y una cirugía previa para la colocación de una sonda, se espera que esta nueva operación sea realizada bajo anestesia general y que el exmandatario permanezca internado unos días.

El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo una jornada dedicada a los riesgos ergonómicos en el sector de la alimentación. Este evento, dirigido a profesionales del procesado de alimentos, busca sensibilizar sobre la prevención de enfermedades musculoesqueléticas comunes en este ámbito laboral. Durante la jornada, se presentaron recomendaciones para mejorar la seguridad y bienestar de los trabajadores, incluyendo la evaluación de riesgos y la adaptación de puestos de trabajo. Además, se compartieron resultados de un estudio sobre patologías laborales en la industria cárnica y alimentaria. La iniciativa resalta la importancia de implementar medidas preventivas efectivas en el sector. Para más información, visita el enlace.

Un hombre de 30 años en Fujian, China, fue hospitalizado tras consumir hamburguesas durante siete días consecutivos, presentando un grave dolor abdominal. Los médicos diagnosticaron pancreatitis hiperlipídica y se sorprendieron al ver que su sangre tenía un color blanco lechoso. Este caso resalta los peligros de una dieta alta en grasas y la importancia de cuidar la salud digestiva. La pancreatitis hiperlipídica puede ser causada por altos niveles de triglicéridos y puede tener consecuencias fatales si no se trata adecuadamente.