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Alimentación saludable

Una nueva normativa busca mejorar la calidad nutricional en centros de salud y atención a mayores, respondiendo a demandas sociales y profesionales

16/05/2025@23:29:13

El ministro de Derechos Sociales, Pablo Bustinduy, ha anunciado un nuevo real decreto para regular la alimentación en hospitales y residencias de mayores, con el objetivo de garantizar comidas saludables y nutritivas. Esta normativa se inspira en el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, que busca aumentar el consumo de frutas, verduras y pescados frescos mientras limita alimentos procesados. La iniciativa responde a un creciente clamor social por mejorar la calidad alimentaria en estos centros, asegurando que las dietas se ajusten a recomendaciones sobre alimentación saludable y sostenible. Para más información, visita el enlace.

Alegría reafirma el compromiso del Ministerio con la educación pública junto a CEAPA

Educación pública en España

La ministra destaca la colaboración con CEAPA para mejorar la calidad y participación en la educación pública, fundamental para el progreso social

Pilar Alegría, ministra de Educación, Formación Profesional y Deportes, reafirmó el compromiso del Ministerio y CEAPA con la educación pública durante el encuentro 'Conversación con las familias'. Destacó la importancia de mantener una educación inclusiva y equitativa como base de la sociedad. Alegría agradeció a CEAPA por sus aportaciones en temas como comedores escolares y digitalización, subrayando el papel fundamental de las familias en la mejora del entorno educativo. Para más información, visita el enlace.

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Vuelta al cole: Las Administraciones no protegen como deben la salud y el medioambiente en los comedores escolares

La Ley de Contratos del Sector Público exige incorporar criterios medioambientales en las contrataciones públicas pero, de facto, priman los criterios económicos sobre el fomento del producto ecológico o local. Greenpeace recuerda que, desde 1997, los usuarios de comedores escolares han aumentado un 76 %. Más de un millón de menores comen diariamente en comedores públicos.