Un estudio reciente publicado en The Journal of Nutrition, Health and Aging ha encontrado una asociación entre el consumo frecuente de ramen, la popular sopa de fideos japonesa, y un mayor riesgo de muerte prematura. Los investigadores analizaron datos de 6,725 participantes mayores de 40 años en Japón y descubrieron que aquellos que consumen ramen con regularidad presentan un aumento en el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares y cáncer, especialmente en hombres menores de 70 años. Además, se identificó que quienes ingieren más del 50% de su dieta en ramen y consumen alcohol también enfrentan un mayor riesgo. Para más información, visita el enlace.
Un reciente estudio científico ha establecido una conexión entre el consumo frecuente de la popular sopa de fideos japonesa, conocida como ramen, y un aumento en el riesgo de mortalidad en ciertos grupos de personas. Esta investigación fue publicada en The Journal of Nutrition, Health and Aging.
Los investigadores analizaron la relación entre la frecuencia con la que se consume este plato y la mortalidad asociada a enfermedades cardiovasculares y cáncer en Japón. El estudio incluyó a un total de 6,725 participantes mayores de 40 años, quienes formaron parte de una encuesta exhaustiva.
Los resultados del análisis clasificaron la frecuencia promedio del consumo de ramen en cuatro grupos distintos. A partir de esta clasificación, los científicos descubrieron que un alto consumo de ramen está relacionado con diversas comorbilidades, tales como diabetes e hipertensión. Además, se observó que este hábito alimenticio podría estar vinculado a un mayor riesgo de mortalidad en hombres menores de 70 años.
El estudio también concluyó que aquellos individuos que consumen más del 50 % de su dieta en forma de sopa de fideos y quienes ingieren alcohol presentan un riesgo aún mayor. Estos hallazgos subrayan la importancia de considerar los hábitos alimenticios y su impacto en la salud a largo plazo.
Para más información sobre este tema, puede consultar el artículo completo aquí.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 6,725 | Número de participantes en el estudio |
| 40 años | Edad mínima de los participantes |
| 70 años | Riesgo asociado a hombres menores de esta edad |
| Más del 50% | Porcentaje de sopa de fideos consumido relacionado con mayor riesgo |