Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, ha resaltado el liderazgo agroalimentario del país en el mercado japonés durante la segunda edición del Spain Food Nation Summit. Japón se posiciona como el cuarto destino extracomunitario más importante para las exportaciones españolas de alimentos y bebidas, con un crecimiento del 14,5% en exportaciones que superan los 1.335 millones de euros. Planas destacó la calidad y tradición de productos españoles como el aceite de oliva, vino y queso, así como la importancia de estrategias promocionales que consolidan a España como potencia agroalimentaria global. Además, se otorgaron reconocimientos a restaurantes en Japón que promueven la gastronomía española.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, ha subrayado la importancia estratégica del mercado japonés en el contexto de las exportaciones de alimentos y bebidas españolas. Durante la segunda edición del Spain Food Nation Summit, celebrado en Tokio, el ministro destacó que Japón se ha consolidado como el cuarto destino extracomunitario más relevante para el sector agroalimentario español, superando los 1.335 millones de euros en exportaciones, lo que representa un incremento del 14.5% en comparación con el año anterior.
Planas clausuró este evento, una iniciativa conjunta entre su ministerio y el ICEX, cuyo objetivo es potenciar la visibilidad internacional del sector alimentario español. En su discurso, enfatizó el creciente reconocimiento en Japón hacia productos españoles que destacan por su calidad, origen y tradición, tales como el aceite de oliva, el vino y el queso.
La industria agroalimentaria se posiciona como la principal categoría de exportaciones españolas hacia Japón, con una participación que supera el 45%. El sector cárnico es especialmente notable, ya que sus exportaciones se han duplicado en la última década. "Nuestros productos son sinónimo de calidad, seguridad, sabor y tradición", afirmó Planas. Además, añadió que al combinarse con una gastronomía reconocida y un turismo dinámico, se generan sinergias únicas para conquistar nuevos mercados.
El ministro también resaltó la relevancia de la industria alimentaria española, que constituye la primera industria manufacturera del país y lidera el superávit en la balanza comercial. España ocupa actualmente el cuarto lugar en exportaciones agroalimentarias dentro de la Unión Europea y el séptimo a nivel mundial. Este sector proporciona empleo a cerca de medio millón de personas y presenta una tasa de empleo femenino superior a la media del ámbito manufacturero.
A su vez, Planas destacó las estrategias institucionales de promoción como Alimentos de España y Spain Food Nation, las cuales ayudan a posicionar a España como una potencia agroalimentaria y gastronómica global. Agradeció especialmente el trabajo realizado por los Consejos Asesores de Alimentos y Vino en Japón y la colaboración activa de empresas y expertos participantes en el foro. Sus contribuciones son esenciales para orientar tanto las políticas públicas como las acciones del sector privado.
En el marco del proyecto Spain Fusion Tokio, Luis Planas participó en dos espacios dirigidos a profesionales del sector donde se realizaron exposiciones y degustaciones de productos representativos de la gastronomía española. También tuvo lugar una cena preparada por chefs españoles galardonados con estrellas Michelin. "Una excelente ocasión para demostrar la calidad diferenciada de nuestros productos", comentó Planas.
Durante la clausura del Spain Food Nation Summit, se entregaron dos placas conmemorativas a restaurantes certificados con el sello Restaurants From Spain (RFS). Los galardonados fueron el restaurante Vidrio, con seis locales en Japón, y El Chateo, con tres establecimientos en ese mismo país.
Dicha certificación distingue aquellos restaurantes que ofrecen propuestas gastronómicas basadas en productos españoles de alta calidad que respetan la autenticidad y excelencia propias de la cocina española. El sello Restaurants From Spain actúa como un símbolo de garantía e impulso institucional para aquellos establecimientos que se erigen como verdaderos embajadores de la gastronomía española en el ámbito internacional.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 1.335 millones de euros | Exportaciones de alimentos y bebidas de origen español a Japón |
| 14,5 % | Aumento de las exportaciones frente al año anterior |
| 45 % | Cuota del sector agroalimentario en las exportaciones españolas a Japón |
| 6 restaurantes | Número de locales del restaurante Vidrio en Japón galardonados con el sello Restaurants From Spain |
| 3 restaurantes | Número de establecimientos del restaurante El Chateo en Japón galardonados con el sello Restaurants From Spain |
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó este liderazgo durante la segunda edición del Spain Food Nation Summit.
Japón se consolida como el cuarto destino extracomunitario más importante para las exportaciones de alimentos y bebidas de origen español, con exportaciones que superan los 1.335 millones de euros.
Los productos españoles que están siendo cada vez más reconocidos en Japón incluyen el aceite de oliva, el vino y el queso, asociados a la calidad, origen y tradición.
La industria agroalimentaria representa más del 45% de las exportaciones españolas a Japón.
La industria alimentaria es la primera industria manufacturera de España y lidera el superávit de la balanza comercial, empleando a cerca de medio millón de personas.
Las estrategias de promoción institucionales como Alimentos de España y Spain Food Nation son fundamentales para posicionar a España como una potencia agroalimentaria y gastronómica global.
Se entregaron placas conmemorativas a restaurantes certificados con el sello Restaurants From Spain, que destacan por ofrecer propuestas gastronómicas basadas en productos españoles de calidad.